Duero

Duero Experiencia Gastronómica

No dejes de conocer y saborear la ciudad de Lamego. Una referencia nacional del patrimonio histórico-religioso, pero también de la gastronomía nacional. A sus manjares tradicionales, como el jamón serrano y la “bola de Lamego”, se suma el delicioso vino. Pero el aceite de oliva y la miel no se quedan atrás.
Durante tu visita, aprovecha para visitar algunos de los lugares emblemáticos de la ciudad, como el Santuario de Nossa Senhora dos Remédios, la Catedral y el Castillo de Lamego.

INCLUYE: Traslados, visita guiada, prueba de productos regionales y almuerzo.
*Recogida y entrega: Porto

Experiencia de Lujo

Si eres un amante del enoturismo, esta es la experiencia perfecta para ti. No pierdas más tiempo y ven a conocer el Valle del Duero, más concretamente su corazón, Pinhão. En una experiencia de lujo, tendrás la oportunidad de visitar y degustar vinos de renombre internacional en las quintas del Duero. Ven a desafiar y desarrollar tus conocimientos de enología, a través del contacto con enólogos y propietarios con los que podrás intercambiar ideas a lo largo de la visita. Durante el día, también tendrás la oportunidad de pasear por los viñedos y disfrutar del hermoso paisaje. ¡Brinda con nosotros!

INCLUYE: Guía local experimentado en enoturismo, 2 pruebas y almuerzo. Horario flexible.

Picnic en el Viñedo

Despierta al enólogo que llevas dentro con un programa completo en una Quinta situada en el corazón de la región vinícola de la Demarcación del Duero.
Aquí la combinación de tradición y modernidad te dejará impresionado. Recomendamos un picnic en los viñedos centenarios, que siguen soportando las condiciones más duras y producen vinos de gran calidad. No te pierdas la oportunidad de conocer el proceso de selección de la uva, la pisada en los lagares robotizados de la bodega y de degustar los productos y el vino de la región, con una impresionante vista sobre el valle, en un constante cambio de color y luz.

INCLUYE: Visita guiada, prueba de vino y almuerzo.

Pierna de Cabrito Asado

El cabrito asado fue uno de los platos que destacó en la gastronomía portuguesa a lo largo de los tiempos. Este plato, siempre bien condimentado, acompañado de arroz al horno y/o patatas asadas se reservaba tradicionalmente para los días festivos y los domingos. Hoy en día, sigue teniendo una fuerte presencia en las cartas de los restaurantes y a menudo adquiere una nueva imagen.
Ven a probar la pierna de cabrito asada, con verduras y arroz al horno en un lugar premiado por su excelencia.

Pescaditos de río

Se testigo de la deliciosa tradición del pescado de río en la cocina portuguesa. El Duero tiene una gastronomía variada, que se ha enriquecido con los conocimientos transmitidos de generación en generación. El pescado de río se suele freír en aceite de oliva y luego se rocía con una salsa especial llena de condimentos como ajo, laurel, vinagre, pimentón y perejil.
El pescado está listo para ser saboreado, sólo queda elegir un buen vino para acompañarlo.

Almendra del Douro

Se trata de un fruto seco muy característico de la región del Duero y considerado un producto DOP (Denominación de Origen Protegida), lo que le confiere calidad y reconocimiento internacional. Este es un producto típicamente presentado en su cáscara y con características propias, debidas al microclima y al suelo de la región del Duero. La existencia en la región de almendros marca el paisaje y ofrece un escenario inolvidable en la época de floración de los almendros, entre febrero y marzo.
No dejes de probar las numerosas variedades de almendras que están conquistando cada vez más admiradores en el extranjero.

Vino Vibrante

Es hora de relajarse y despertar los sentidos en una bodega de vinos espumosos. El prestigio de los vinos de la región de Lamego es bien conocido, por lo que sugerimos una visita a las Caves da Raposeira. Empresa con más de 120 años de antigüedad, presenta sus vinos espumosos de forma enérgica, donde se ensalza el inconfundible sabor de sus néctares, al tiempo que se celebra la resistencia de sus gentes.
Ven a brindar con nosotros por el sabor del Duero.

INCLUYE: Visita guiada y prueba.

Bola de Lamego

Actualmente se elabora en varias panaderías del país, pero es conocida por ser la reina gastronómica de la ciudad de Lamego. Se recomienda en cualquier momento, se puede disfrutar a la hora de la merienda, en el desayuno o como tentempié. La bola es una especie de pan dulce, que se puede rellenar con carne, bacalao o sardinas.
Combina lo mejor de la gastronomía tradicional con paisajes únicos y descubre el Duero con todos tus sentidos.

Crestas de Gallo

El nombre de “Crista de Galo” se debe a la forma de la masa crujiente que cubre el sabroso relleno a base de yema de huevo, almendras y azúcar. La cubierta exterior se hace con harina, manteca de cerdo, huevo, sal y se espolvorea con azúcar. La receta tiene más de 400 años y recientemente ha sido reconocida como una de las siete maravillas dulces de Portugal. Prueba esta delicia en una confitería que tiene casi un siglo de historia en la fabricación de Dulces Conventuales.

Cavacas de Resende

Las cavacas de Resende son uno de los dulces regionales más apreciados en la región del Duero. Para su confección se necesitan tres ingredientes principales: huevos, harina y azúcar. Deléitate con estas húmedas rebanadas de bizcocho con una capa de azúcar, que sólo el conocimiento de los pasteleros de Resende puede proporcionar.